La Lupinella Sangiovese 2018

IGT SANGIOVESE TOSCANA

100% SANGIOVESE territoriale, intenso e deciso. Eleganza e potenza si integrano per dare luogo ad un’esplosione di frutta e spezie.

VITIGNO: Sangiovese 100%

VIGNETI: Borro Boscone e Poggiolo

VINIFICAZIONE: Uve accuratamente selezionate in vigna e raccolte a mano. Vinificazione in vasche di cemento con macerazione di 3 settimane.

AFFINAMENTO: Per 12 mesi il vino è affinato in tonneau da 600 litri di primo e secondo passaggio; successivamente prosegue la sua maturazione per almeno 6 mesi in botte grande da 30 hL. Dopo l’imbottigliamento seguono minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia.

NOTE: Rosso intenso con leggeri riflessi granati. Al naso un intenso mix di frutta rossa è accompagnato da note spiccate di elicriso e spezie.
Al palato l’ingresso è voluminoso e bilanciato dalla struttura del vino, che risulta verticale con una trama tannica fitta ed avvolgente. Il finale stimola la salivazione regalando lunghezza e persistenza al vino.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C