La Lupinella Sangiovese 2019
-Sangiovese Toscana IGT
100% Sangiovese. Territoriale, intenso e deciso. Eleganza e potenza si integrano per dare luogo ad un’esplosione di frutta e spezie.
Biologico
-
€ 25,00
Formato: 0,75 l
Vigneto e Vitigni:
Uve Sangiovese 100%.
Vigna Il Poggiolo, Montespertoli.
Uve Sangiovese 100%.
Vigna Il Poggiolo, Montespertoli.
Vinificazione:
Uve accuratamente selezionate in vigna e raccolte a mano.
Vinificazione in vasche di cemento ed in anfore con macerazione minima di 3 settimane.
Uve accuratamente selezionate in vigna e raccolte a mano.
Vinificazione in vasche di cemento ed in anfore con macerazione minima di 3 settimane.
Affinamento:
Per 12 mesi il vino è affinato in tonneau da 600 litri di primo e secondo passaggio; successivamente prosegue la sua maturazione per almeno 6 mesi in botte grande da 30 hL. Dopo l’imbottigliamento seguono minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Per 12 mesi il vino è affinato in tonneau da 600 litri di primo e secondo passaggio; successivamente prosegue la sua maturazione per almeno 6 mesi in botte grande da 30 hL. Dopo l’imbottigliamento seguono minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Note:
Rosso intenso con leggeri riflessi granati. Al naso un intenso mix di frutta rossa è accompagnato da note spiccate di elicriso e spezie. Al palato l’ingresso è voluminoso e bilanciato dalla struttura del vino, che risulta verticale con una trama tannica fitta ed avvolgente. Il finale stimola la salivazione regalando lunghezza e persistenza al vino.
Rosso intenso con leggeri riflessi granati. Al naso un intenso mix di frutta rossa è accompagnato da note spiccate di elicriso e spezie. Al palato l’ingresso è voluminoso e bilanciato dalla struttura del vino, che risulta verticale con una trama tannica fitta ed avvolgente. Il finale stimola la salivazione regalando lunghezza e persistenza al vino.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
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