La Lupinella Rosa 2024
-Rosado Toscana IGT
Un rosado elaborado con Sangiovese y Canaiolo obtenido del viñedo Le Mandrie en Montespertoli. Carácter fresco y persuasivo. El mosto se fermenta en tinajas tradicionales, una recuperación innovadora de la tradición vitivinícola toscana.
Biológico
-
€ 18,00
Agotado
Gradación: 13 % Alc Vol.Formato: 0,75 litros
Viñedo y viñas:
Sangiovese, Canaiolo.
Montespertoli.
Sangiovese, Canaiolo.
Montespertoli.
Elaboración de vino:
Uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo y vendimiadas a mano. Prensado suave hasta obtener el color deseado, rosa pálido y delicado. El mosto fermenta lentamente durante unos 20 días en tinajas.
Uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo y vendimiadas a mano. Prensado suave hasta obtener el color deseado, rosa pálido y delicado. El mosto fermenta lentamente durante unos 20 días en tinajas.
Refinamiento:
A la fermentación en ánfora le sigue un afinamiento de 2 meses en toneles usados, antes de su decantación al hormigón. Permanece en depósitos de hormigón otros 3 meses antes de ser embotellado.
Sin fermentación maloláctica.
A la fermentación en ánfora le sigue un afinamiento de 2 meses en toneles usados, antes de su decantación al hormigón. Permanece en depósitos de hormigón otros 3 meses antes de ser embotellado.
Sin fermentación maloláctica.
Nota:
De color rosa pálido, en nariz ofrece aromas intensos y elegantes de flores blancas que se alternan con notas cítricas. En boca predomina el frescor, bien equilibrado por la estructura y la suavidad. Sabroso, persuasivo y sabroso, tiene una buena persistencia gustativa.
De color rosa pálido, en nariz ofrece aromas intensos y elegantes de flores blancas que se alternan con notas cítricas. En boca predomina el frescor, bien equilibrado por la estructura y la suavidad. Sabroso, persuasivo y sabroso, tiene una buena persistencia gustativa.
Temperatura de servicio: 10°-12°C
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