Viñedo y viñas:
Sangiovese 95%, Colorino 5%.
Montespertoli.

Elaboración de vino:
Uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo y vendimiadas a mano. Vinificación en depósitos de hormigón con maceración durante 2-3 semanas.

Refinamiento:
El vino envejece durante 9 meses en toneles de tercer paso de 600 litros y en grandes barricas de madera de 30 hectolitros. Tras el paso por madera, La Lupinella Rossa se trasiega al hormigón donde permanece otros tres meses, antes de ser embotellado. Sigue al menos un año de crianza en botella.

Nota:
De color rojo rubí, en nariz tiene notas florales de violeta, con ligeros matices especiados. En boca predomina la sensación de frescor, bien equilibrada por la fina textura tánica, que confiere al vino un hermoso trago, con una excelente persistencia final.

Temperatura de servicio:
16°C

Viñedo y viñas:
Uvas Sangiovese 100%.
Vigna Il Poggiolo, Montespertoli.

Elaboración de vino:
Uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo y vendimiadas a mano.
Vinificación en depósitos de hormigón y ánforas con maceración mínima de 3 semanas.

Refinamiento:
El vino se cría durante 12 meses en toneles de 600 litros de primer y segundo paso; Posteriormente continúa madurando durante al menos 6 meses en grandes barricas de 30 hL y 3 meses en ánforas de terracota. Tras el embotellado se envejece en botella durante al menos 3 meses.

Nota:
Rojo intenso con ligeros reflejos granates. En nariz una intensa mezcla de frutos rojos se acompaña de fuertes notas de siempreviva y especias. En boca la entrada es voluminosa y equilibrada por la estructura del vino, que es vertical con una textura tánica densa y envolvente. El final estimula la salivación, dando longitud y persistencia al vino.

Temperatura de servicio:
16-18°C

Viñedo y viñas:
Sangiovese, Canaiolo.
Montespertoli.

Elaboración de vino:
Uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo y vendimiadas a mano. Prensado suave hasta obtener el color deseado, rosa pálido y delicado. El mosto fermenta lentamente durante unos 20 días en tinajas.

Refinamiento:
A la fermentación en ánfora le sigue un afinamiento de 2 meses en toneles usados, antes de su decantación al hormigón. Permanece en depósitos de hormigón otros 3 meses antes de ser embotellado.
Sin fermentación maloláctica.

Nota:
De color rosa pálido, en nariz ofrece aromas intensos y elegantes de flores blancas que se alternan con notas cítricas. En boca predomina el frescor, bien equilibrado por la estructura y la suavidad. Sabroso, persuasivo y sabroso, tiene una buena persistencia gustativa.

Temperatura de servicio:
10°-12°C

Viñedo y viñas:
Trebbiano.
Sant'Ansano, un viñedo de más de 60 años.

Elaboración de vino:
Uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo y vendimiadas a mano. La fermentación se inicia de forma espontánea y tras unos 3 días de maceración se separa el mosto de los hollejos y continúa la fermentación en tinajas de terracota y gres. Aproximadamente 5% de uvas intactas, seleccionadas y despalilladas a mano, se añaden al ánfora, técnica destinada a expresar y subrayar la aromaticidad del vino.

Refinamiento:
Se deja madurar sobre lías finas en el interior de tinajas de terracota durante un mínimo de 6 meses. Al embotellado le sigue un afinamiento en botella durante al menos 3 meses.

Nota:
De color amarillo pajizo con reflejos dorados, en nariz es floral con notas que recuerdan a la flor del melocotón. En boca expresa su vivaz frescura, equilibrada por aromas frutales y una estructura consistente. Amplio, persistente y con un final que recuerda a las almendras.

Temperatura de servicio:
6-8°C

Viñedo y viñas:
Canaiolo 55%, Sangiovese 40%, Trebbiano 5%.
Montespertoli.

Elaboración de vino:
Uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo y vendimiadas a mano. Vinificación en depósitos de hormigón con maceración de unos días.

Refinamiento:
Refinamiento en cemento

Nota:
Rojo rubí pálido. Nariz extremadamente floral con notas que oscilan entre flores blancas y frutas exóticas. En boca es una auténtica explosión de frescor, lo que hace que el vino sea muy fluido. Los taninos son sumamente aterciopelados y el vino es envolvente, con un final dominado por la frescura, muy jugoso y persistente.

Temperatura de servicio:
12°-14°C