La Lupinella Rossa 2021
-Chianti Superiore Docg
Un Chianti Superiore di forte vocazione territoriale, equilibrato e di ottima beva.
Tre diversi affinamenti: tonneaux, botte grande e cemento per un vino unico.
Biologico
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€ 17,00
Formato: 0,75 l
Vigneto e Vitigni:
Sangiovese 95%, Colorino 5%.
Montespertoli.
Sangiovese 95%, Colorino 5%.
Montespertoli.
Vinificazione:
Uve accuratamente selezionate in vigna e raccolte a mano. Vinificazione in vasche di cemento con macerazione di 2-3 settimane.
Uve accuratamente selezionate in vigna e raccolte a mano. Vinificazione in vasche di cemento con macerazione di 2-3 settimane.
Affinamento:
Il vino viene affinato per 9 mesi in tonneaux da 600 litri di terzo passaggio ed in botte grande di legno da 30 ettolitri. Dopo il passaggio in legno La Lupinella Rossa viene travasata in cemento dove rimane per altri tre mesi, prima dell’imbottigliamento. Segue almeno un anno di affinamento in bottiglia.
Il vino viene affinato per 9 mesi in tonneaux da 600 litri di terzo passaggio ed in botte grande di legno da 30 ettolitri. Dopo il passaggio in legno La Lupinella Rossa viene travasata in cemento dove rimane per altri tre mesi, prima dell’imbottigliamento. Segue almeno un anno di affinamento in bottiglia.
Note:
Rosso rubino, al naso presenta note floreali, di violetta, con leggere sfumature speziate. Al palato prevale la sensazione di freschezza ben bilanciata dalla fine trama tannica, che dona al vino una bellissima beva, con un’ottima persistenza finale.
Rosso rubino, al naso presenta note floreali, di violetta, con leggere sfumature speziate. Al palato prevale la sensazione di freschezza ben bilanciata dalla fine trama tannica, che dona al vino una bellissima beva, con un’ottima persistenza finale.
Temperatura di servizio: 16° C
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