La Lupinella Rot 2021
-Chianti Superiore Docg
Ein Chianti Superiore mit starker territorialer Ausrichtung, ausgewogen und hervorragend zu trinken. Drei verschiedene Verfeinerungen: Tonneaux, großes Fass und Zement für einen einzigartigen Wein.
Biologisch
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€ 17,00
Format: 0,75 l
Weinberg und Reben:
Sangiovese 95%, Colorino 5%.
Montespertoli.
Sangiovese 95%, Colorino 5%.
Montespertoli.
Wein machen:
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Weinbereitung in Betontanks mit Mazeration für 2-3 Wochen.
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Weinbereitung in Betontanks mit Mazeration für 2-3 Wochen.
Raffinesse:
Der Wein reift 9 Monate lang in 600-Liter-Tonneaux der dritten Passage und in großen 30-Hektoliter-Holzfässern. Nach der Passage im Holz wird La Lupinella Rossa in Beton umgefüllt, wo er weitere drei Monate verbleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es folgt eine mindestens einjährige Flaschenreifung.
Der Wein reift 9 Monate lang in 600-Liter-Tonneaux der dritten Passage und in großen 30-Hektoliter-Holzfässern. Nach der Passage im Holz wird La Lupinella Rossa in Beton umgefüllt, wo er weitere drei Monate verbleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es folgt eine mindestens einjährige Flaschenreifung.
Notiz:
Rubinrot, in der Nase blumige Veilchennoten mit leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen überwiegt das Gefühl von Frische, gut ausbalanciert durch die feine Tanninstruktur, die dem Wein ein schönes Getränk mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit im Abgang verleiht.
Rubinrot, in der Nase blumige Veilchennoten mit leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen überwiegt das Gefühl von Frische, gut ausbalanciert durch die feine Tanninstruktur, die dem Wein ein schönes Getränk mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit im Abgang verleiht.
Betriebstemperatur: 16° C