La Lupinella Rosa 2024
-Rosé Toscana IGT
Ein Rosé aus Sangiovese und Canaiolo vom Weinberg Le Mandrie in Montespertoli. Frischer und überzeugender Charakter. Der Most wird in traditionellen Krügen vergoren, eine innovative Wiederbelebung der toskanischen Weinbautradition.
Biologisch
-
€ 18,00
Ausverkauft
Gradation: 13 % Alc VolFormat: 0,75 l

Weinberg und Reben:
Sangiovese, Canaiolo.
Montespertoli.
Sangiovese, Canaiolo.
Montespertoli.

Wein machen:
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Sanftes Pressen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, blasses und zartes Rosa. Der Most gärt langsam etwa 20 Tage lang in Gläsern.
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Sanftes Pressen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, blasses und zartes Rosa. Der Most gärt langsam etwa 20 Tage lang in Gläsern.

Raffinesse:
Der Gärung in Amphoren folgt eine zweimonatige Verfeinerung in gebrauchten Tonneaux, bevor der Wein in Beton umgefüllt wird. Der Wein verbleibt weitere 3 Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Ohne malolaktische Gärung.
Der Gärung in Amphoren folgt eine zweimonatige Verfeinerung in gebrauchten Tonneaux, bevor der Wein in Beton umgefüllt wird. Der Wein verbleibt weitere 3 Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Ohne malolaktische Gärung.

Notiz:
Die blassrosa Farbe bietet in der Nase intensive und elegante Aromen von weißen Blumen im Wechsel mit Zitrusnoten. Im Mund dominiert die Frische, gut ausbalanciert durch Struktur und Weichheit. Herzhaft, überzeugend und schmackhaft, mit guter Geschmacksdauer.
Die blassrosa Farbe bietet in der Nase intensive und elegante Aromen von weißen Blumen im Wechsel mit Zitrusnoten. Im Mund dominiert die Frische, gut ausbalanciert durch Struktur und Weichheit. Herzhaft, überzeugend und schmackhaft, mit guter Geschmacksdauer.

Betriebstemperatur: 10°-12° C






