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La Lupinella Rosa 2022
-Rosé Toscana IGT
Ein Sangiovese-Rosé aus dem Weinberg Le Mandrie in Montespertoli. Frischer und überzeugender Charakter. Der Most wird in traditionellen Gläsern vergoren, eine innovative Wiederaufnahme der toskanischen Weintradition.
Biologisch
-
€ 18,00
Format: 0,75 l
Weinberg und Reben:
Sangiovese 85%, Canaiolo 15%.
Montespertoli.
Sangiovese 85%, Canaiolo 15%.
Montespertoli.
Wein machen:
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Sanftes Pressen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, blasses und zartes Rosa. Der Most gärt langsam etwa 20 Tage lang in Gläsern.
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Sanftes Pressen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, blasses und zartes Rosa. Der Most gärt langsam etwa 20 Tage lang in Gläsern.
Raffinesse:
Der Gärung in Amphoren folgt eine zweimonatige Verfeinerung in gebrauchten Tonneaux, bevor der Wein in Beton umgefüllt wird. Der Wein verbleibt weitere 3 Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Ohne malolaktische Gärung.
Der Gärung in Amphoren folgt eine zweimonatige Verfeinerung in gebrauchten Tonneaux, bevor der Wein in Beton umgefüllt wird. Der Wein verbleibt weitere 3 Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Ohne malolaktische Gärung.
Notiz:
Die blassrosa Farbe bietet in der Nase intensive und elegante Aromen von weißen Blumen im Wechsel mit Zitrusnoten. Im Mund dominiert die Frische, gut ausbalanciert durch Struktur und Weichheit. Herzhaft, überzeugend und schmackhaft, mit guter Geschmacksdauer.
Die blassrosa Farbe bietet in der Nase intensive und elegante Aromen von weißen Blumen im Wechsel mit Zitrusnoten. Im Mund dominiert die Frische, gut ausbalanciert durch Struktur und Weichheit. Herzhaft, überzeugend und schmackhaft, mit guter Geschmacksdauer.
Betriebstemperatur: 10°-12° C
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