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Die Weine von La Lupinella /.
Trinken, Essen, Medikamente. Vergnügen, Herausforderung, Traditionen. Landschaften, Farben. Parfüme und Arbeit.
Wein ist immer das Produkt der Kultur, zu der er gehört, eine kostbare Frucht der Natur, die wir nur dank der Arbeit des Menschen schätzen können.
La Lupinella Rossa
Chianti DOCG
Ein Chianti mit einer starken territorialen Ausrichtung, ausgewogen und hervorragend zu trinken. Drei verschiedene Verfeinerungen für einen einzigartigen Wein: ein Drittel in Zement, ein Drittel im Tonneau und ein Drittel in großen Fässern.
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Weinberg und Reben:
Sangiovese 95%, Colorino 5%.
Montespertoli.
Sangiovese 95%, Colorino 5%.
Montespertoli.
Wein machen:
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Weinbereitung in Betontanks mit Mazeration für 2-3 Wochen.
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Weinbereitung in Betontanks mit Mazeration für 2-3 Wochen.
Raffinesse:
Der Wein reift 9 Monate lang in 600-Liter-Tonneaux der dritten Passage und in großen 30-Hektoliter-Holzfässern. Nach der Passage im Holz wird La Lupinella Rossa in Beton umgefüllt, wo er weitere drei Monate verbleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es folgt eine mindestens einjährige Flaschenreifung.
Der Wein reift 9 Monate lang in 600-Liter-Tonneaux der dritten Passage und in großen 30-Hektoliter-Holzfässern. Nach der Passage im Holz wird La Lupinella Rossa in Beton umgefüllt, wo er weitere drei Monate verbleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es folgt eine mindestens einjährige Flaschenreifung.
Notiz:
Rubinrot, in der Nase blumige Veilchennoten mit leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen überwiegt das Gefühl von Frische, gut ausbalanciert durch die feine Tanninstruktur, die dem Wein ein schönes Getränk mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit im Abgang verleiht.
Rubinrot, in der Nase blumige Veilchennoten mit leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen überwiegt das Gefühl von Frische, gut ausbalanciert durch die feine Tanninstruktur, die dem Wein ein schönes Getränk mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit im Abgang verleiht.
Betriebstemperatur:
16° C
16° C
La Lupinella Sangiovese
IGT Sangiovese
100% SANGIOVESE territorial, intensiv und entschlossen. Eleganz und Kraft vereinen sich zu einer Explosion von Früchten und Gewürzen.
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Weinberg und Reben:
Sangiovese 100%-Trauben.
Vigna Il Poggiolo, Montespertoli.
Sangiovese 100%-Trauben.
Vigna Il Poggiolo, Montespertoli.
Wein machen:
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet.
Weinbereitung in Betontanks und Amphoren mit mindestens 3-wöchiger Mazeration.
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet.
Weinbereitung in Betontanks und Amphoren mit mindestens 3-wöchiger Mazeration.
Raffinesse:
Der Wein wird 12 Monate lang in 600-Liter-Tonneaux erster und zweiter Durchlauferzeugnisse gereift; Anschließend reift er mindestens 6 Monate in großen 30-hl-Fässern und 3 Monate in Terrakotta-Amphoren weiter. Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens 3 Monate in der Flasche.
Der Wein wird 12 Monate lang in 600-Liter-Tonneaux erster und zweiter Durchlauferzeugnisse gereift; Anschließend reift er mindestens 6 Monate in großen 30-hl-Fässern und 3 Monate in Terrakotta-Amphoren weiter. Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens 3 Monate in der Flasche.
Notiz:
Intensives Rot mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase eine intensive Mischung aus roten Früchten, begleitet von kräftigen Noten von Immortelle und Gewürzen. Am Gaumen ist der Auftakt voluminös und ausgeglichen durch die vertikale Struktur des Weins mit einer dichten und umhüllenden Tanninstruktur. Der Abgang regt den Speichelfluss an und verleiht dem Wein Länge und Nachhaltigkeit.
Intensives Rot mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase eine intensive Mischung aus roten Früchten, begleitet von kräftigen Noten von Immortelle und Gewürzen. Am Gaumen ist der Auftakt voluminös und ausgeglichen durch die vertikale Struktur des Weins mit einer dichten und umhüllenden Tanninstruktur. Der Abgang regt den Speichelfluss an und verleiht dem Wein Länge und Nachhaltigkeit.
Betriebstemperatur:
16-18°C
16-18°C
La Lupinella Rosa
Rosé Toscana IGT
Ein Sangiovese-Rosé aus dem Weinberg Le Mandrie in Montespertoli. Frischer und überzeugender Charakter. Ein Teil des Mosts wird in traditionellen Gläsern vergoren, eine innovative Wiederaufnahme der toskanischen Weintradition.
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Weinberg und Reben:
Sangiovese, Canaiolo.
Montespertoli.
Sangiovese, Canaiolo.
Montespertoli.
Wein machen:
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Sanftes Pressen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, blasses und zartes Rosa. Der Most gärt langsam etwa 20 Tage lang in Gläsern.
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Sanftes Pressen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, blasses und zartes Rosa. Der Most gärt langsam etwa 20 Tage lang in Gläsern.
Raffinesse:
Der Gärung in Amphoren folgt eine zweimonatige Verfeinerung in gebrauchten Tonneaux, bevor der Wein in Beton umgefüllt wird. Der Wein verbleibt weitere 3 Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Ohne malolaktische Gärung.
Der Gärung in Amphoren folgt eine zweimonatige Verfeinerung in gebrauchten Tonneaux, bevor der Wein in Beton umgefüllt wird. Der Wein verbleibt weitere 3 Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Ohne malolaktische Gärung.
Notiz:
Die blassrosa Farbe bietet in der Nase intensive und elegante Aromen von weißen Blumen im Wechsel mit Zitrusnoten. Im Mund dominiert die Frische, gut ausbalanciert durch Struktur und Weichheit. Herzhaft, überzeugend und schmackhaft, mit guter Geschmacksdauer.
Die blassrosa Farbe bietet in der Nase intensive und elegante Aromen von weißen Blumen im Wechsel mit Zitrusnoten. Im Mund dominiert die Frische, gut ausbalanciert durch Struktur und Weichheit. Herzhaft, überzeugend und schmackhaft, mit guter Geschmacksdauer.
Betriebstemperatur:
10°-12° C
10°-12° C
La Lupinella Bianca
Trebbiano Toscana IGT
Ein Weißwein mit frischem und hellem Charakter. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt: Ein kleiner Teil wird von Hand entrappt und während der Gärung in Terrakottagläsern hinzugefügt, um das aromatische Profil des Weins zu verbessern.
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Weinberg und Reben:
Trebbiano.
Sant'Ansano, ein über 60 Jahre alter Weinberg.
Trebbiano.
Sant'Ansano, ein über 60 Jahre alter Weinberg.
Wein machen:
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Die Gärung beginnt spontan und nach etwa drei Tagen Mazeration wird der Most von den Schalen getrennt und die Gärung wird in Terrakotta- und Steingutgläsern fortgesetzt. Ungefähr 5% intakter Trauben, die von Hand ausgewählt und entrappt werden, werden in die Amphore gegeben, eine Technik, die darauf abzielt, die Aromatik des Weins zum Ausdruck zu bringen und zu unterstreichen.
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Die Gärung beginnt spontan und nach etwa drei Tagen Mazeration wird der Most von den Schalen getrennt und die Gärung wird in Terrakotta- und Steingutgläsern fortgesetzt. Ungefähr 5% intakter Trauben, die von Hand ausgewählt und entrappt werden, werden in die Amphore gegeben, eine Technik, die darauf abzielt, die Aromatik des Weins zum Ausdruck zu bringen und zu unterstreichen.
Raffinesse:
Mindestens 6 Monate auf der Feinhefe in Terrakottagläsern reifen lassen. Nach der Abfüllung erfolgt eine Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate.
Mindestens 6 Monate auf der Feinhefe in Terrakottagläsern reifen lassen. Nach der Abfüllung erfolgt eine Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate.
Notiz:
Strohgelb mit goldenen Reflexen, die Nase ist blumig mit Noten, die an Pfirsichblüten erinnern. Am Gaumen drückt er seine lebendige Frische aus, ausgeglichen durch fruchtige Aromen und eine konsistente Struktur. Groß, anhaltend und ein Abgang, der an Mandeln erinnert.
Strohgelb mit goldenen Reflexen, die Nase ist blumig mit Noten, die an Pfirsichblüten erinnern. Am Gaumen drückt er seine lebendige Frische aus, ausgeglichen durch fruchtige Aromen und eine konsistente Struktur. Groß, anhaltend und ein Abgang, der an Mandeln erinnert.
Betriebstemperatur:
6-8 °C
6-8 °C
Il Lupinello
Frischer Rotwein
Ein Rotschopf, der denkt, er sei weiß. Mit traditionellen Chianti-Reben ein neuer Ausdruck von leichtem, frischem und überzeugendem Wein.
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Weinberg und Reben:
Canaiolo 55%, Sangiovese 40%, Trebbiano 5%.
Montespertoli.
Canaiolo 55%, Sangiovese 40%, Trebbiano 5%.
Montespertoli.
Wein machen:
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Weinbereitung in Betontanks mit Mazeration für einige Tage.
Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Weinbereitung in Betontanks mit Mazeration für einige Tage.
Raffinesse:
Veredelung in Zement
Veredelung in Zement
Notiz:
Blasses Rubinrot. Äußerst blumige Nase mit Noten zwischen weißen Blüten und exotischen Früchten. Im Mund ist es eine wahre Explosion der Frische, die den Wein sehr flüssig macht. Die Tannine sind äußerst samtig und der Wein ist umhüllend, mit einem von Frische dominierten Abgang, sehr saftig und anhaltend.
Blasses Rubinrot. Äußerst blumige Nase mit Noten zwischen weißen Blüten und exotischen Früchten. Im Mund ist es eine wahre Explosion der Frische, die den Wein sehr flüssig macht. Die Tannine sind äußerst samtig und der Wein ist umhüllend, mit einem von Frische dominierten Abgang, sehr saftig und anhaltend.
Betriebstemperatur:
12°-14° C
12°-14° C
Nicht nur Wein /.
Die Früchte unseres Landes beschränken sich nicht nur auf die Weinproduktion. Unter unseren Produkten finden Sie auch ein prächtiges Natives Olivenöl extra und ein eleganter Vin Santo, La Lupinella Santa
